Melanzane fritte
Ricetta:Portata: Contorni
Ingredienti
3 melanzane grandi
uova
sale
pepe
farina
Preparazione
Pulire e tagliare le melanzane nel senso della lunghezza, misurando tra una fetta e l’altra un centimetro circa. Infarinarle generosamente e immergerle nell’uovo sbattuto insieme al pepe ed al sale; friggere le fettine in abbondante olio caldo e servire immediatamente.
Lascia un commento:
Ricerca per ingredienti: aceto acqua aglio alici amarene arancio basilico bianco burro caciocavallo caffè capretto carne cipolla concentrato confettura coniglio cotto cozze fagioli farina formaggio grattuggiato latte lievito limone macinata maggiorana melanzane mozzarella olio pane passata pepe peperoncino pomodori pomodoro prezzemolo prosciutto ricotta sale uova uovo vino zucchero